Domingo 21 de enero (11.00h.): Taller de Arroces
Sábado 27 de enero (11.00h.): Taller de Cocina Thai
Domingo 28 de enero (11.00h.): Taller de Pasta Fresca
Sábado 10 de febrero (11.00h.): Taller de Cocina Persa
Domingo 11 de febrero (11.00h.): Taller de Cocina Marroquí
Sábado 17 de febrero (11.00h.): Taller de Brunch
Domingo 18 de febrero (11.00h.): Taller de Cocina Peruana
Domingo 21 de enero (11.00h.): Taller de Arroces
Arroz negro de calamares y langostinos con alioli picante
Risotto de pera, calabacín y gorgonzola
Arroz al horno
Sábado 27 de enero (11.00h.): Taller de Cocina Thai
Pad Thai (Salteado de fideos de arroz)
Tod Man Pla (Pastelito de pescado con salsa dulce y picante)
Pasta de Curry Amarillo (Pasta a base de especias, hierbas y chiles)
Khao Soi (Curry de pollo y fideos crujientes)
Domingo 28 de enero (11.00h.): Taller de Pasta Fresca
Garganelli con salsa de sobrasada y gremolata
Canelones de pollo, ciruelas y oporto
Tagliatelle de remolacha con pesto de pistachos
Sábado 10 de febrero (11.00h.): Taller de Cocina Persa
Barbari (pan plano con sésamo)
Naz Khatown (Untable de berenjenas asadas con hierbas)
Sabzi Polo Tahdig (arroz aromatizado con hierbas y especias tostado)
Piroshki (empanadas persas rellenas de carne especiada con hierbas aromáticas)
Domingo 11 de febrero (11.00h.): Taller de Cocina Marroquí
Pastela de pollo
Tajine de ternera, ciruelas y almendras
Cuscuís t’faya
Pan de sémola plano
Sábado 17 de febrero (11.00h.): Taller de Brunch
Baggels de cochinita pibil con cebolla encurtida
Cinnamon rolls
Muffings ingleses con huevos benedictinos
Auténticos gofres belgas
Domingo 18 de febrero (11.00h.): Taller de Cocina Peruana
Causa limeña (plato frío a base de patatas, ají amarillo y mayonesa)
Ají de gallina (guiso de pollo en crema de ají)
Ceviche (pescado y marisco marinado en leche de tigre)
Suspiro limeño (postre de dulce de leche casero y merengue de oporto)
PARA RESERVAR TU PLAZA: ESCRÍBENOS A ESTRAPERLO@ESTRAPERLOSEVILLA.COM O LLÁMANOS AL 615061718
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* El precio de los talleres es de 50€ y el de las catas de 45€.
LOS TALLERES TIENEN LUGAR EN LA COCINA DE ESTRAPERLO
EN EL MERCADO DEL PORVENIR (C/ San Salvador, 18)