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ACTIVIDADES DE JULIO

Martes 4 (20.00h.): Cocina Saludable desde la Macrobiótica con Manuel Gordillo

Miércoles 5 (20.00h.): Cocina Mejicana - La Auténtica Cocina Mejicana con Roxana Salgado

Miércoles 12 (20.00h.): Cocina Mejicana - Antojitos Mejicanos con Roxana Salgado

Miércoles 19 (20.00h.): Cena para Dos...o Más con Roxana Salgado

Viernes 21 (20.00h.): Cocina Saludable desde la Macrobiótica con Manuel Gordillo

Martes 24 (20.00h.): La Cocina de ESTRAPERLO con Equipo ESTRAPERLO


Martes 4 (20.00h.): Cocina Saludable desde la Macrobiótica con Manuel Gordillo

En este taller aprenderemos a elaborar un menú completo y equilibrado desde el punto de vista de la Macrobiótica.

Está dirigido a todas las personas que quieran ampliar sus conocimientos en cocina con alternativas ricas y saludables. No es necesario tener conocimientos previos de cocina, los platos que prepararemos serán sencillos y a la vez llamativos. A lo largo del taller se dará una breve explicación teórica sobre las bases de la Macrobiótica. Preparemos:

- Sopa remineralizante con miso y algas

- Ensaladilla de mijo a la mostaza

- Ensalada tibia de col lombarda

- Guiso de lentejas rojas

- Kantén de manzana

Este menú está indicado para veganos, intolerantes a la lactosa y al gluten. Las verduras que se utilizarán dependerán de la fecha en la que se elaboren los platos y la disponibilidad de ellas, pudiendo variar alguna receta.


Miércoles 5 (20.00h.): Cocina Mejicana - La Auténtica Cocina Mejicana con Roxana Salgado

Caldo Tlalpeño (a base de pollo)

Cochinita Pibil (cerdo)

Arroz a la Mexicana

Dulce de Calabaza en Tacha (postre)


Miércoles 12 (20.00h.): Cocina Mejicana - Antojitos Mejicanos con Roxana Salgado

 Guacamole con chicharrón

Frijoles Refritos

Tinga de Pollo

Sopecitos a base de masa fresca de maíz

Quesadillas de queso 3 marías a base de masa fresca de maíz

Pico de Gallo

Salsa roja

Ceviche Mexicano


Miércoles 19 (20.00h.): Cena para Dos...o Más con Roxana Salgado

Cóctel Margarita frozen

Queso fresco al horno con orégano

Crêpes de pollo y maíz en salsa de pimientos verdes

Mouse de yogurt con culis fresas


Viernes 21 (20.00h.): Cocina Saludable desde la Macrobiótica con Manuel Gordillo

En este taller aprenderemos a elaborar un menú completo y equilibrado desde el punto de vista de la Macrobiótica.

Está dirigido a todas las personas que quieran ampliar sus conocimientos en cocina con alternativas ricas y saludables. No es necesario tener conocimientos previos de cocina, los platos que prepararemos serán sencillos y a la vez llamativos. A lo largo del taller se dará una breve explicación teórica sobre las bases de la Macrobiótica. Preparemos:

- Sopa remineralizante con miso y algas

- Ensaladilla de mijo a la mostaza

- Ensalada tibia de col lombarda

- Guiso de lentejas rojas

- Kantén de manzana

Este menú está indicado para veganos, intolerantes a la lactosa y al gluten. Las verduras que se utilizarán dependerán de la fecha en la que se elaboren los platos y la disponibilidad de ellas, pudiendo variar alguna receta.


Martes 24 (20.00h.): La Cocina de ESTRAPERLO con Equipo ESTRAPERLO

kofta.jpg

Calabaza al horno con cebolla roja y salsa tahín

Koftas de pechuga de pavo con hierbas frescas y salsa de yogur

Crumble de ciruelas

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