TALLERES DE MARZO
Sábado 9 de marzo (11:00h.): Taller de Cocina Mexicana
Domingo 10 de marzo (11:00h.): Taller de Cocina Oriental
Sábado 16 de marzo (11:00h.): Taller de Arroces
Domingo 17 de marzo (11:00h.): Taller de Cocina Libanesa
TALLERES DE ABRIL
Sábado 6 de abril (11:00h.): Taller de cocina Marroquí
Domingo 7 de abril (11:00h.): Taller de Arroces
Viernes 12 de abril (18:30h.): Taller de Sushi
Sábado 27 de abril (11:00h.): Taller de Pasta Fresca
Domingo 28 de abril (11:00h.): Taller de Brunch
Sábado 9 de marzo (11:00h.): Taller de Cocina Mexicana
Tortillas de maíz
Tacos al pastor
Tamales rojos
Conchinita pibil
Pico de Gallo
Domingo 10 de marzo (11:00h.): Taller de Cocina Oriental
Shoyu ramen
Pan bao con panceta glaseada, pepino encurtido y cacahuetes
Gyozas de cerdo y langostinos
Sábado 16 de marzo (11:00h.): Taller de Arroces
Arroz al horno (valenciano)
Risotto de gorgonzola con calabacín y pera
Arroz negro de calamares y langostinos con alioli picante
Domingo 17 de marzo (11:00h.): Taller de Cocina Libanesa
Pan de pita libanés
Kibbe (albóndigas de carne, hierbas aromáticas, especias y bulgur)
Hummus beirutí (tipo de hummus aderado con zumaque)
Shish taouk (brochetas de pollo maceradas)
Tabboule (ensalada de perejil y bulgur)
Sábado 6 de abril (11:00h.): Taller de cocina Marroquí
Pastela de pollo
Tajine de ternera, ciruelas y almendras
Cocción del cuscús
Cuscús tfaya
Pan de sémola plano
Domingo 7 de abril (11:00h.): Taller de Arroces
Arroz al horno (valenciano)
Risotto de gorgonzola con calabacín y pera
Arroz negro de calamares y langostinos con alioli picante
Viernes 12 de abril (18:30h.): Taller de Sushi
Cocción y preparación del shari (arroz de sushi)
Diferentes formas de sushi
Gambas en tempura glaseadas
Ensalada de pepino japonesa
Sábado 27 de abril (11:00h.): Taller de Pasta Fresca
Garganelli con salsa de sobrasada y gremolata
Canelones de pollo, ciruelas y oporto
Tagliatelle de remolacha con pesto de pistacho
Domingo 28 de abril (11:00h.): Taller de Brunch
Bagels de pulled pork con cebolla encurtida
Cinnamon rolls
Muffin ingleses con huevos benedictinos
Auténticos gofres belgas
PARA RESERVAR TU PLAZA: ESCRÍBENOS A ESTRAPERLO@ESTRAPERLOSEVILLA.COM O LLÁMANOS AL 615061718
UNA VEZ TE CONFIRMEMOS TENDRÁS QUE ABONAR 10€ PARA FORMALIZAR LA RESERVA.
* El precio de los talleres es de 55€ y el de las catas de 45€.
LOS TALLERES TIENEN LUGAR EN LA COCINA DE ESTRAPERLO
EN EL MERCADO DEL PORVENIR (C/ San Salvador, 18)