Lunes 22 enero (19.30h.): Galletas Saludables con Juan Pedro Rodríguez
Jueves 25 enero (19.30h.): Velada entre Amigos con Roxana Giorgana
Sábado 27 enero (19.30h.): Taller de Cocina Japonesa I con Naoko Saito
Jueves 1 febrero (19.30h.): Taller de Cocina Deliciosa y Saludable con Roxana Giorgana
Domingo 4 febrero (12.30h.): Cocina Saludable I con Manuel Gordillo
Viernes 9 febrero (19.30h.): Taller de Takiza con Roxana Giorgana
Domingo 11 febrero (12.30h.): Cocina Saludable II con Manuel Gordillo
Jueves 15 febrero (19.30h.): Auténtica Cocina Mejicana con Roxana Giorgana
Viernes 16 febrero (19.30h.): Taller de Pan con Juan Pedro Rodríguez
Domingo 18 febrero (12.30h.): Taller de Cocina Marroquí con Fatima Belofi
Jueves 22 febrero (19.30h.): Taller de Adaptación a la Cocina Asiática con Roxana Giorgana
Viernes 23 febrero (19.30h.): Taller de Cocina Japonesa II con Naoko Saito
Sábado 24 febrero (12.30h.): Monográfico de Arroces con Manolo Rincón
Domingo 25 febrero (12.30h.): Cocina Saludable III con Manuel Gordillo
Lunes 22 enero (19.30h.): Galletas Saludables con Juan Pedro Rodríguez
Sablés con mermelada de fresa
Cookies con chips de chocolate
Dedos de bruja
Speculos belgas
Jueves 25 enero (19.30h.): Velada entre Amigos con Roxana Giorgana
Quiche de tres quesos y espinacas
Ensalada de brotes de lechuga con mandarina y nueces de la India caramelizadas con aderezo balsámico
Tarta de manzana
Sábado 27 enero (19.30h.): Taller de Cocina Japonesa I con Naoko Saito
Maki sushi de salmón
Temari sushi de boquerón
Goma ae de verdura
Mini okonomiyaki
Jueves 1 febrero (19.30h.): Taller de Cocina Deliciosa y Saludable con Roxana Giorgana
Margarita de fresa
Pizza margarita de coliflor
Espaguetis con pollo al pesto
Hamburgesas de verduras
Domingo 4 febrero (12.30h.): Cocina Saludable I con Manuel Gordillo
Sopa remineralizante
Ensaladilla de mijo
Guiso de lentejas rojas
Ensalada templada de col lombarda
Kantén de manzana
Viernes 9 febrero (19.30h.): Taller de Takiza con Roxana Giorgana
Tequila Sunrise
Tacos de camarón en adobo
Tacos de pescado en salsa de chile cascabel
Frijoles refritos con totopos
Domingo 11 febrero (12.30h.): Cocina Saludable II con Manuel Gordillo
Sopa de zanahoria y coco
Ensalada verde
Azukis con calabaza
Bocaditos de arroz
Banana lassi
Jueves 15 febrero (19.30h.): Auténtica Cocina Mejicana con Roxana Giorgana
Margarita de Mango
Sopa azteca (a base de pollo)
Taquitos al pastor (de cerdo)
Guacamole
Salsa Roja
Viernes 16 febrero (19.30h.): Taller de Pan con Juan Pedro Rodríguez
Introducción sobre el pan (¿Qué entendemos por buen pan? ¿Qué tipo de pan nos gusta? ¿Qué levadura utilizamos para hacer pan? ¿Qué harinas utilizo para hacer pan? ¿Lo hago a mano o en panificadora? ¿Por qué hago pan?)
Pan Integral Ecológico
Domingo 18 febrero (12.30h.): Taller de Cocina Marroquí con Fátima Beloafi
Harira
Pastela
Jueves 22 febrero (19.30h.): Taller de Adaptación a la Cocina Asiática con Roxana Giorgana
Cóctel de bienvenida
Pastel de sushi
Tacos estilo asiático en hojas de lechuga
Gyozas de pollo con salsa de vino de arroz
Viernes 23 febrero (19.30h.): Taller de Cocina Japonesa II con Naoko Saito
Maki sushi de salmón
Temari sushi de boquerón
Goma ae de verdura
Yakisoba
Sábado 24 febrero (12.30h.): Monográfico de Arroces con Manolo Rincón
Arroz caldoso de gambones
Arroz seco con chipirones y alioli
Arroz meloso de bacalao y coliflor
Arroz con leche tradiciona
Domingo 25 febrero (12.30h.): Cocina Saludable III con Manuel Gordillo
Sopa fría de zanahoria
Ensalada de legumbres
Salteado de algas
Cebada al pesto
Natillas de algarroba
