Sábado 16 (20.00H.): Taller de Tartar con Manolo Rincón
Miércoles 20 (20.00h.): Auténtica Comida Mexicana con Roxana Giorgana
Viernes 22 (20.00h.): Taller de Aperitivos Peruanos con Maricé Morante
Sábado 23 (20.00h.): Monográfico de Atún con Manolo Rincón
Viernes 29 (20.00h.): Menú Sano y Fresco con Maricé Morante
Sábado 30 (12.30h.): Monográfico de Arroz con Manolo Rincón
Sábado 16 (20.00H.): Taller de Tartar con Manolo Rincón
Tartar de Salmón
Tartar de Ternera
Tartar de Berenjenas y aceitunas negras
Miércoles 20 (20.00h.): Auténtica Comida Mexicana con Roxana Giorgana
Coctel Margarita
Guacamole
Taquitos al Pastor (cerdo)
Salsa roja
Viernes 22 (20.00h.): Taller de Aperitivos Peruanos con Maricé Morante
Pisco sour
Tequeños clásicos con salsa de aguacate
Causushi de atún
Ceviche tradicional de pescado
Sábado 23 (20.00h.): Monográfico de Atún con Manolo Rincón
Tartar de atún
Atún fresco en ensalada de berro, apio y vinagreta de aceite de oliva, sésamo, soja y vinagre de manzana
Atún a la plancha con espaguetis de calabacín, puré de hinojo, chocolate blanco y salsa de soja, y cítricos
Viernes 29 (20.00h.): Menú Sano y Fresco con Maricé Morante
Chips crujientes con humus
Thyan de verduras mediterráneas y tomate confitado con crujiente de parmesano
Tataki de atún con ensalada de mango thai y arroz salvaje
Crumble de almendras y avena con fruta de temporada
Sábado 30 (12.30h.): Monográfico de Arroz con Manolo Rincón
Arroz caldoso de gambones
Arroz seco con chipirones y alioli
Arroz meloso de bacalao y coliflor
Arroz con leche tradiciona
