Viernes 11 (19.00h.): Taller de Cocina Nikkei con Wendy Cámere
Sábado 12 (12.00h.): Taller de Cocina Peruana con Wendy Cámere
Domingo 13 (12.00h.): Taller Empezando de Cero con Wendy Cámere
Viernes 18 (19.00h.): Taller de Tartas sin Gluten con Wendy Cámere
Viernes 25 (19.00h.): Taller Cocina Nikkei con Wendy Cámere
Sábado 26 (12.00h.): Taller de Arroces con Patricia Pérez
Viernes 11 (19.00h.): COCINA NIKKEI con Wendy Cámere
Tiradito de pescado blanco (lubina, dorada, corvina…) en salsa de Ají amarillo con hilos de boniato crujiente, cilantro y choclo tierno.
“Maki – causa” de pescado blanco, cebolla crocante y aguacate con salsa acevichada.
Tartar de atún rojo, mango y aguacate con quinoa y vinagreta de shoyu y aceite de sésamo.
Sábado 12 (12.00h.): Taller de Cocina Peruana con Wendy Cámere
Ceviche de pescado con boniatos glaseados y choclo tierno
Causa limeña de pulpo a la plancha con salsa anticuchera y salsa criolla
Ají de gallina con arroz y choclo
Canchita Chulpi
Domingo 13 (12.00h.): EMPEZANDO DE CERO con Wendy Cámere
Fondo de Ave rústico
Fondo de Jamón Ibérico
Crema de puerro, jamón y almendras
Arroz Pilaf
Viernes 18 (19.00h.): TARTAS SIN GLUTEN con Wendy Cámere
Mix de harinas sin gluten
Bizcocho Genovés
Plum Cake de Arándanos o Bluberries
Brownie doble chocolate
Viernes 25 (19.00h.): COCINA NIKKEI con Wendy Cámere
Tiradito de pescado blanco (lubina, dorada, corvina…) en salsa de Ají amarillo con hilos de boniato crujiente, cilantro y choclo tierno.
“Maki – causa” de pescado blanco, cebolla crocante y aguacate con salsa acevichada.
Tartar de atún rojo, mango y aguacate con quinoa y vinagreta de shoyu y aceite de sésamo.
Sábado 26 (12.00h.): TALLER DE ARROCES con Patricia Pérez
Arroz negro con alioli
Arroz meloso de pollo y alcachofas
Arroz iraní de dátiles y almendras
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Una vez te confirmemos tendrás que abonar 10€ para formalizar la reserva.
* El precio de los talleres es de 40€.