Martes 3 (12.30): Cooking Workshop - Taller de Tapas con Ángela Villanueva
Martes 3 (17.00h.): Cocina para Niños (actividad extraescolar) con Equipo ESTRAPERLO
Jueves 5 (19.30h.): Cocina Hispano-Marroquí II con Alí Elkardoudi y Paco León
Sábado 7 (12.30h.): Monográfico de Bacalao con Manolo Rincón
Domingo 8 (12.30h.): Monográfico de Arroz con Manolo Rincón
Lunes 9 (17.30h.): Cooking Workshop para Spanish By Doing
Martes 10 (12.30h.): Cooking Workshop para St. John's University (EVENTO PRIVADO)
Martes 10 (17.00h.): Cocina para Niños (actividad extraescolar) con Equipo ESTRAPERLO
Martes 10 (19.30h.): Cooking Workshop - Taller de Tapas con Ángela Villanueva
Miércoles 11 (19.30h.): EVENTO PRIVADO
Jueves 12 (19.30h.): Cocina Sufí con Hummit Hussein
Viernes 13 (19.30h.): Monográfico de Salmón con Manolo Rincón
Sábado 14 (12.30h.): Taller de Ollas con Manolo Rincón (EVENTO PRIVADO)
Sábado 14 (19.30h.): Cocina Japonesa con Naoko Saito
Domingo 15 (12.30h.): Menú Cubano (EVENTO PRIVADO)
Lunes 16 (17.30h.): Cooking Workshop para Spanish By Doing
Martes 17 (17.00h.): Cocina para Niños (actividad extraescolar) con Equipo ESTRAPERLO
Miércoles 18 (19.30h.): Cocina Vegetariana II con Tu Otra Cocina
Jueves 19 (19.00h.): Wine & Food Testing
Viernes 20 : Cena con Asesinato con Cluedo Sevilla
Sábado 21 (12.30h.): Monográfico de Bacalao con Manolo Rincón
Sábado 21 (20.00h.): Cena con Asesinato con Cluedo Sevilla
Domingo 22 (12.30h.): Monográfico de Arroz con Manolo Rincón
Lunes 23 (17.30h.): Cooking Workshop para Spanish By Doing
Jueves 26 (19.30h.): EVENTO PRIVADO
Viernes 27 (19.30h.): Cocina Asiática con Naoko Saito
Sábado 28 (12.30h.): Taller de Sopas con Manolo Rincón
Sábado 28 (19.30h.): EVENTO PRIVADO
Domingo 29 (12.00h.): Descorche Andaluz con El Baco Andaluz
Jueves 5 (19.30h.): Cocina Hispano-Marroquí II con Alí Elkardoudi y Paco León
Remojón andaluz con vinagreta de zanahoria morada y naranjas
Pincho moruno de cordero o pollo con tabulé y salsa de yogur y menta
Cristal de tarta de queso y chocolate blanco sobre base Inés Rosales
Sábado 7 ó sábado 21 (12.30h.): Monográfico de Bacalao con Manolo Rincón
Bacalao al pil pil con tomillo limón, tomate asado y puré suave de patata
Bacalao en aceite de almendras y aceitunas negras, tosta de finas hiervas y salmorejo
Fresas caramelizadas con brandy y azafrán, helado de chocolate blanco y café
Domingo 8 ó domingo 22 (12.30h.): Monográfico de Arroz con Manolo Rincón
Arroz caldoso de gambones
Arroz seco con chipirones y alioli
Arroz meloso de bacalao y coliflor
Arroz con leche tradicional
Jueves 12 (19.30h.): Cocina Sufí con Hummit Hussein
Belh-Özbek pilav (combinación de carne, frutos secos, legumbres y arroz)
Cacık (yogur, ajo, pepino y hierbabuena)
Keşkül (Postre cocinado a fuego lento con almendras, pistachos y coco)
Viernes 13 (19.30h.): Monográfico de Salmón con Manolo Rincón
Carpaccio con salsa cítrica de pequillo y yema
Lomo marcado con mantequilla compuesta, remolacha y manzana
Poke (ceviche hawaiano)
Sábado 14 (19.30h.): Cocina Japonesa con Naoko Saito
Sushi
Tofu fresco (haremos tofu casero desde soja)
Gomaae (brócoli en salsa de sésamo)
Caballa frita estilo japones (con jengibre y salsa de soja)
Miércoles 18 (19.30h.): Cocina Vegetariana II con Tu Otra Cocina
Canelón de calabacín y duxelle de setas
Makis de verdura a la parrilla y salsa romesco
Gnoquis de algas y salsa de queso
Hummus de garbanzos, remolacha y cítricos
Viernes 20 : Cena con Asesinato con Cluedo Sevilla
Las cenas con asesinato son un clásico en países como Reino Unido o EE.UU. Consisten en reunir a un grupo de comensales en torno a una mesa para resolver un asesinato ficticio, a través de un juego. A medida que se van sirviendo los platos, cada invitado desarrollará un rol asignado que permitirá al resto conocer su relación con la víctima, así como obtener posibles pistas para resolver el caso.
Cada argumento y cena se desarrolla en una época y escenario distinto, que puede oscilar desde los dorados años 20, al western, pasando por la clásica mafia italiana o incluso el espacio sideral. Disfruta de una velada diferente. Viaja en el tiempo y transfórmate en un personaje de ficción a la caza de un asesino. Una cena, un asesinato, un culpable, demasiados sospechosos ¿aceptas el reto?
Reservas: www.cluedosevilla.com
Viernes 27 (19.30h.): Cocina Asiática con Naoko Saito
Maki sushi
Mapo doufu (tofu y carne picada salteada con salsa picante)
Rollo de verano vietnamita
Namul (ensalada coreana con aceite de sésamo
Sábado 28 (12.30h.): Taller de Sopas con Manolo Rincón
Sopa de miso
Ajiaco colombiano
Seafood chowder
Domingo 29 (12.00h.): Descorche Andaluz con El Baco Andaluz
Descubre los vinos de Andalucía. Un evento al aire libre en el patio de ESTRAPERLO. Probaremos vinos de pequeñas bodegas andaluzas con características únicas que reflejan todo el trabajo artesanal de los bodegueros andaluces.
Te aconsejaremos y te ayudaremos a descubrir las elaboraciones más especiales.
¡Ven y elige que vinos probar! Cada uno se servirá acompañado por un pincho por sólo 2€.
Te esperamos a partir de las 20.00h.
ENTRADA LIBRE
