Martes 1 (13.30h.): Cooking Workshop para St. John's University (EVENTO PRIVADO)

Viernes 4: Cena con Asesinato con Cluedo Sevilla

Sábado 5 (19.30h.): Monográfico de Salmón con Manolo Rincón

Domingo 6 (12.30h.): Monográfico de Arroz con Manolo Rincón

Miércoles 9 (19.30h.): Cocina de Navidad con Paco León y Alí Elkardoudi

Jueves 10: Cena con Asesinato con Cluedo Sevilla

Viernes 11 (19.30h.): Monográfico de Foie con Manolo Rincón

Domingo 13 (12.30h.): Monográfico de Cordero con Manolo Rincón

Lunes 14: Cooking Workshop para Spanish By Doing

Martes 15 (12.30h.): Cooking Workshop para St. John's University (EVENTO PRIVADO)

Martes 15: Cena con Asesinato con Cluedo Sevilla

Miércoles 16 (19.30h.): Taller de Inés Rosales con Paco León y Alí Elkardoudi

Jueves 17 (19.30h.): Menú de Navidad con Tu Otra Cocina

Viernes 18 (19.30h.): Cocina Japonesa con Naoko Saito

Sábado 19 (18.00h.): Dulces Tradicionales con Manolo Rincón

Domingo 20 (12.00h.): Descorche Andaluz con El Baco Andaluz

Martes 22 (19.30h.): Taller Fusión con Paco León y Alí Elkardoudi


Viernes 4, jueves 10 o martes 15: Cena con Asesinato con Clueso Sevilla

Las cenas con asesinato son un clásico en países como Reino Unido o EE.UU. Consisten en reunir a un grupo de comensales en torno a una mesa para resolver un asesinato ficticio, a través de un juego. A medida que se van sirviendo los platos, cada invitado desarrollará un rol asignado que permitirá al resto conocer su relación con la víctima, así como obtener posibles pistas para resolver el caso.

Cada argumento y cena se desarrolla en una época y escenario distinto, que puede oscilar desde los dorados años 20, al western, pasando por la clásica mafia italiana o incluso el espacio sideral. Disfruta de una velada diferente. Viaja en el tiempo y transfórmate en un personaje de ficción a la caza de un asesino. Una cena, un asesinato, un culpable, demasiados sospechosos ¿aceptas el reto?

Reservas: www.cluedosevilla.com 


Sábado 5 (19.30h.): Monográfico de Salmón con Manolo Rincón

Carpaccio con salsa cítrica de pequillo y yema

Lomo marcado con mantequilla compuesta, remolacha y manzana

Poke (ceviche hawaiano)


Domingo 6 (12.30h.): Monográfico de Arroz con Manolo Rincón

Arroz caldoso de gambones

Arroz seco con  chipirones y alioli

Arroz meloso de bacalao y coliflor

Arroz con leche tradicional

 


Miércoles 9 (19.30h.): Cocina de Navidad con Paco León y Alí Elkardoudi

Timbal de mariscos,aguacate,tomate, lechuga y salsa rosa
Estofado de pavo en salsa de uvas
Cristal de tiramisú


Viernes 11 (19.30h.): Monográfico de Foie con Manolo Rincón

Foie micuit

Chutney de piña

Chutney de fresas y menta

Para acompañar: morcilla , berros, hinojo, ahumados


Domingo 13 (12.30h.): Monográfico de Cordero con Manolo Rincón

Salteado de cordero, huevo y zumaque con limón confitado, cilantro y yogur

Sopa de cordero, wanton, cúrcuma, vinagre y menta

Koftas de cordero especiado con crema de tahin y piñones


Miércoles 16 (19.30h.): Taller de Inés Rosales con Paco León y Alí Elkardoudi

Bombón de morcilla de arroz, Inés Rosales y compota de tomate y soja
Albóndigas de pavo con Inés Rosales en salsa tabaris
Tarta San Marcos de Inés Rosales


Viernes 18 (19.30h.): Cocina Japonesa con Naoko Saito

Tres tipos de sushi (Maki, Temari, Oshizushi)

Pollo frito estilo japonés

Goma ae (brócoli en salsa de sésamo)

 


Sábado 19 (18.00h.): Dulces Tradicionales con Manolo Rincón

rosquillas.jpg

Alfajor de medina sidonia

Pestiños de miel

Rosquillas de anís

 


Domingo 20 (12.00h.): Descorche Andaluz con El Baco Andaluz

Descubre los vinos de Andalucía. Un evento al aire libre en el patio de ESTRAPERLO. Probaremos vinos de pequeñas bodegas andaluzas con características únicas que reflejan todo el trabajo artesanal de los bodegueros andaluces.

Te aconsejaremos y te ayudaremos a descubrir las elaboraciones más especiales.

¡Ven y elige que vinos probar! Cada uno se servirá acompañado por un pincho por sólo 2€.

Te esperamos a partir de las 20.00h.  

ENTRADA LIBRE

 


Martes 22 (19.30h.): Taller Fusión con Paco León y Alí Elkardoudi

Ceviche de langostinos con granadas a los tres cítricos
Couscous marroquí de pollo y sus verduras
Mousse de limón



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