Martes 1 (13.30h.): Cooking Workshop para St. John's University (EVENTO PRIVADO)
Viernes 4: Cena con Asesinato con Cluedo Sevilla
Sábado 5 (19.30h.): Monográfico de Salmón con Manolo Rincón
Domingo 6 (12.30h.): Monográfico de Arroz con Manolo Rincón
Miércoles 9 (19.30h.): Cocina de Navidad con Paco León y Alí Elkardoudi
Jueves 10: Cena con Asesinato con Cluedo Sevilla
Viernes 11 (19.30h.): Monográfico de Foie con Manolo Rincón
Domingo 13 (12.30h.): Monográfico de Cordero con Manolo Rincón
Lunes 14: Cooking Workshop para Spanish By Doing
Martes 15 (12.30h.): Cooking Workshop para St. John's University (EVENTO PRIVADO)
Martes 15: Cena con Asesinato con Cluedo Sevilla
Miércoles 16 (19.30h.): Taller de Inés Rosales con Paco León y Alí Elkardoudi
Jueves 17 (19.30h.): Menú de Navidad con Tu Otra Cocina
Viernes 18 (19.30h.): Cocina Japonesa con Naoko Saito
Sábado 19 (18.00h.): Dulces Tradicionales con Manolo Rincón
Domingo 20 (12.00h.): Descorche Andaluz con El Baco Andaluz
Martes 22 (19.30h.): Taller Fusión con Paco León y Alí Elkardoudi
Viernes 4, jueves 10 o martes 15: Cena con Asesinato con Clueso Sevilla
Las cenas con asesinato son un clásico en países como Reino Unido o EE.UU. Consisten en reunir a un grupo de comensales en torno a una mesa para resolver un asesinato ficticio, a través de un juego. A medida que se van sirviendo los platos, cada invitado desarrollará un rol asignado que permitirá al resto conocer su relación con la víctima, así como obtener posibles pistas para resolver el caso.
Cada argumento y cena se desarrolla en una época y escenario distinto, que puede oscilar desde los dorados años 20, al western, pasando por la clásica mafia italiana o incluso el espacio sideral. Disfruta de una velada diferente. Viaja en el tiempo y transfórmate en un personaje de ficción a la caza de un asesino. Una cena, un asesinato, un culpable, demasiados sospechosos ¿aceptas el reto?
Reservas: www.cluedosevilla.com
Sábado 5 (19.30h.): Monográfico de Salmón con Manolo Rincón
Carpaccio con salsa cítrica de pequillo y yema
Lomo marcado con mantequilla compuesta, remolacha y manzana
Poke (ceviche hawaiano)
Domingo 6 (12.30h.): Monográfico de Arroz con Manolo Rincón
Arroz caldoso de gambones
Arroz seco con chipirones y alioli
Arroz meloso de bacalao y coliflor
Arroz con leche tradicional
Miércoles 9 (19.30h.): Cocina de Navidad con Paco León y Alí Elkardoudi
Timbal de mariscos,aguacate,tomate, lechuga y salsa rosa
Estofado de pavo en salsa de uvas
Cristal de tiramisú
Viernes 11 (19.30h.): Monográfico de Foie con Manolo Rincón
Foie micuit
Chutney de piña
Chutney de fresas y menta
Para acompañar: morcilla , berros, hinojo, ahumados
Domingo 13 (12.30h.): Monográfico de Cordero con Manolo Rincón
Salteado de cordero, huevo y zumaque con limón confitado, cilantro y yogur
Sopa de cordero, wanton, cúrcuma, vinagre y menta
Koftas de cordero especiado con crema de tahin y piñones
Miércoles 16 (19.30h.): Taller de Inés Rosales con Paco León y Alí Elkardoudi
Bombón de morcilla de arroz, Inés Rosales y compota de tomate y soja
Albóndigas de pavo con Inés Rosales en salsa tabaris
Tarta San Marcos de Inés Rosales
Viernes 18 (19.30h.): Cocina Japonesa con Naoko Saito
Tres tipos de sushi (Maki, Temari, Oshizushi)
Pollo frito estilo japonés
Goma ae (brócoli en salsa de sésamo)
Sábado 19 (18.00h.): Dulces Tradicionales con Manolo Rincón
Alfajor de medina sidonia
Pestiños de miel
Rosquillas de anís
Domingo 20 (12.00h.): Descorche Andaluz con El Baco Andaluz
Descubre los vinos de Andalucía. Un evento al aire libre en el patio de ESTRAPERLO. Probaremos vinos de pequeñas bodegas andaluzas con características únicas que reflejan todo el trabajo artesanal de los bodegueros andaluces.
Te aconsejaremos y te ayudaremos a descubrir las elaboraciones más especiales.
¡Ven y elige que vinos probar! Cada uno se servirá acompañado por un pincho por sólo 2€.
Te esperamos a partir de las 20.00h.
ENTRADA LIBRE
Martes 22 (19.30h.): Taller Fusión con Paco León y Alí Elkardoudi
Ceviche de langostinos con granadas a los tres cítricos
Couscous marroquí de pollo y sus verduras
Mousse de limón
