¡¡ Hola #ESTRAPERLISTAS !!
Ya estamos de vuelta de las vacaciones, y preparaos, porque el mes de septiembre viene cargado de actividades:
Miércoles 2: Taller de tapas con Equipo ESTRAPERLO
Viernes 4: EVENTO PRIVADO
Sábado 5 (19.30h.): Taller de Ceviches con Manolo Rincón
Domingo 6 (12.30h.): Monográfico del Arroz con Manolo Rincón
Lunes 7: EVENTO PRIVADO
Martes 8 (13.30h.): Cooking Workshop para St. John's University (EVENTO PRIVADO)
Martes 8 (17.00h.): Cocina Para Niños (actividad extraescolar) con Equipo ESTRAPERLO
Miércoles 9: Taller de Tapas con Equipo ESTRAPERLO
Jueves 10 (19.30h.): Monográfico de Pescado Azul con Manolo Rincón
Viernes 11 (19.30h.): Cocina Mediterránea con Manolo Rincón
Sábado 12: Cena con Asesinato con Cluedo Sevilla
Lunes 14 (13.30h.): Cooking Workshop para St. John's University (EVENTO PRIVADO)
Martes 15 (17.00h.): Cocina Para Niños (actividad extraescolar) con Equipo ESTRAPERLO
Miércoles 16 (19.30h.): Cocina Vegetariana con Tu Otra Cocina
Jueves 17 (19.30h.): Monográfico del Atún con Manolo Rincón
Viernes 18 (19.30h.): Taller de Pestos con Manolo Rincón
Sábado 19 (19.30h.): Taller de Tartar con Manolo Rincón
Domingo 20 (19.30h.): Cocina Thailandesa con Manolo Rincón
Lunes 21 (17.00h.): Cooking Workshop para Spanish By Doing
Martes 22 (17.00h.): Cocina Para Niños (actividad extraescolar) con Equipo ESTRAPERLO
Miércoles 23: Taller de Tapas con Equipo ESTRAPERLO
Jueves 24 (20.00h.): Descorche Andaluz con El Baco Andaluz
Viernes 25 (19.30h.): Cocina Japonesa con Naoko Saito
Sábado 26: Cena con Asesinato con Cluedo Sevilla
Martes 29 (13.30h.): Cooking Workshop para St. John's University (EVENTO PRIVADO)
Lunes 28 (17.00h.): Cooking Workshop para Spanish By Doing
Martes 29 (17.00h.): Cocina Para Niños (actividad extraescolar) con Equipo ESTRAPERLO
Miércoles 30: Taller de Tapas con Equipo ESTRAPERLO
Sábado 5 (19.30h.): Taller de Ceviches con Manolo Rincón
Ceviche templado de pollo con ají amarillo y cilantro fresco con arroz
Ceviche frío de dorada con yuzu, jengibre y maíz
Ceviche frío de camarón rojo con coco, cúrcuma, vinagre y yuca
Domingo 6 (12.30h.): Monográfico del Arroz con Manolo Rincón
Arroz caldoso de gambones
Arroz seco con chipirones y alioli
Arroz meloso de bacalao y coliflor
Arroz con leche tradicional
Martes 8, 15, 22 Y 29 (de 17.00h. a 18.30h.): Cocina Para Niños con Equipo ESTRAPERLO
Se trata de una actividad extraescolar para que los niños aprendan a cocinar y a tomar conciencia de la importancia de la alimentación saludable y sostenible. Al terminar el taller cada uno se llevará su elaboración.
Precio: 40€ mensuales
Más info: estraperlo@estraperlosevilla.com
Jueves 10 (19.30h.): Monográfico de Pescado Azul con Manolo Rincón
Lomos de sardina en moraga tradicional
Coca especiada fría de boquerones
Gravlax de caballa con citronette de cilantro, menta y jengibre
Viernes 11 (19.30h.): Cocina Interncional con Manolo Rincón
Ensalada israelí de dátiles, espinacas tiernas, almendras y vinagreta picante
Empanadas colombianas con ají
Crumble templado de fresas, nueces, pistachos, galleta y yogur
Sábado 12 y 26: Cena con Asesinato con Cluedo Sevilla
Las cenas con asesinato son un clásico en países como Reino Unido o EE.UU. Consisten en reunir a un grupo de comensales en torno a una mesa para resolver un asesinato ficticio, a través de un juego. A medida que se van sirviendo los platos, cada invitado desarrollará un rol asignado que permitirá al resto conocer su relación con la víctima, así como obtener posibles pistas para resolver el caso.
Cada argumento y cena se desarrolla en una época y escenario distinto, que puede oscilar desde los dorados años 20, al western, pasando por la clásica mafia italiana o incluso el espacio sideral. Disfruta de una velada diferente. Viaja en el tiempo y transfórmate en un personaje de ficción a la caza de un asesino. Una cena, un asesinato, un culpable, demasiados sospechosos ¿aceptas el reto?
Reservas: www.cluedosevilla.com
Miércoles 16 (19.30h.): Cocina Vegetariana con Tu Otra Cocina
Carpaccio de champiñon blanco, pipas garrapiñadas con pimentón de la vera, microensalada de acelga roja, apio y vinagreta de mostaza y chia
Falso risotto de patata, cúrcuma y buquet de verduras crunchy
Tallarines de calabaza, pesto de nueces y algas
Hambuguesas de lentejas, trigo y queso de cabra, zanahoria asada y ketchup casero
Jueves 17 (19.30h.): Monográfico del Atún con Manolo Rincón
Tartar de atún
Atún fresco en ensalada de berro, apio y vinagreta de aceite de oliva, sésamo, soja y vinagre de manzana
Atún a la plancha con espaguetis de calabacín, puré de hinojo, chocolate blanco y salsa de soja, y cítricos
Viernes 18 (19.30h.): Taller de Pestos con Manolo Rincón
Ravioli de wanton con calabaza, ricota y pesto de ricota y nueces
Briwats de foie, anis y pesto de rúcula
Cannelloni con pesto de berros
Sábado 19 (19.30h.): Taller de Tartar con Manolo Rincón
Tartar de Salmón
Tartar de Ternera
Tartar de Gambas
Tartar de Berenjenas y aceitunas negras
Domingo 20 (12.30h.): Cocina Thailandesa con Manolo Rincón
Ensalada de pescado marinado
Langostinos con coco y cilantro
Sopa tradicional thai
Curry verde de pollo
Jueves 24 (20.00h.): Descorche Andaluz con El Baco Andaluz
Descubre los vinos de Andalucía. Un evento al aire libre en el patio de ESTRAPERLO. Probaremos vinos de pequeñas bodegas andaluzas con características únicas que reflejan todo el trabajo artesanal de los bodegueros andaluces.
Te aconsejaremos y te ayudaremos a descubrir las elaboraciones más especiales.
¡Ven y elige que vinos probar! Cada uno se servirá acompañado por un pincho por sólo 2€.
Te esperamos a partir de las 20.00h.
ENTRADA LIBRE
Viernes 25 (19.30h.): Cocina Japonesa con Naoko Saito
Sushi
Tofu fresco (haremos tofu casero desde soja)
Gomaae (brócoli en salsa de sésamo)
Caballa frita estilo japones (con jengibre y salsa de soja)
