Miércoles 10 (19.30h.): Cocina Básica - Módulo 1: Carne Picada con Roxana Salgado
Miércoles 17 (19.30h.): Cena para dos... o Más con Roxana Salgado
Sábado 20 (19.30h.): Cocina Japonesa con Naoko Saito
Domingo 21 (12.30h.): Monográfico de Arroz con Manolo Rincón
Miércoles 24 (12.00h.): Cocina Mejicana - Antojitos Mejicanos con Roxana Salgado
Sábado 27 (19.30h.): Cocina Japonesa - Osaka Street Food con Naoko Saito
Domingo 28 (12.30h.): Monográfico del Atún con Manolo Rincón
Miércoles 31 (19.30h.): Taller de Repostería con Roxana Salgado
Miércoles 10 (19.30h.): Cocina Básica - Módulo 1: Carne Picada con Roxana Salgado
Este es un taller ...... las recetas están especialmente estudiadas para que sean la base de muchos otros platos y así se le pueda sacar el máximo provecho a cada una de ellas. Fáciles de preparar pero seguro que sorprenderás.
No te pierdas ninguno de nuestros módulos
Módulo 1: Carne picada
- Salsa marinara
- Carne boloñesa
- Lasaña de carne y berenjena
- Ensalada de brotes de lechuga con mandarina y nueces de la india con aderezo de vinagre balsámico
Nuestros próximos talleres de Cocina Básica serán:
Módulo 2: Pollo
- Caldo de pollo estilo Madrid (clon del cocido madrileño)
- Ensalada Cesar con pollo a la parmesana
- Empanadillas de Pollo
- Rollitos de pollo con espinacas y queso en salsa de naranja
Módulo 3: Pescado
- Crema de zanahoria y calabaza
- Pescado empapelado con tomates y aceitunas negras
- Lomo de Merluza al vino blanco
- Patatas al horno con romero
Módulo 4 : Postres
- Tarta de vainilla cubierta de chocolate
- Ganage de Chocolate
- Masa quebrada
- Base de galleta para tartas
- Tarta helada de limón
- Tarta de manzana
Miércoles 17 (19.30h.): Cena para dos... o Más con Roxana Salgado
Cóctel Margarita frozen
Queso fresco al horno con orégano
Crêpes de pollo y maíz en salsa de pimientos verdes
Mouse de yogurt con culis fresas
Sábado 20 (19.30h.): Cocina Japonesa con Naoko Saito
Maki sushi
Temari sushi
Yakisoba casera
Goma ae
Domingo 21 (12.30h.): Monográfico de Arroz con Manolo Rincón
Arroz caldoso de gambones
Arroz seco con chipirones y alioli
Arroz meloso de bacalao y coliflor
Arroz con leche tradicional
Miércoles 24 (12.30h.): Cocina Mejicana - Antojitos Mejicanos con Roxana Salgado
Guacamole con chicharrón
Frijoles Refritos
Tinga de Pollo
Sopecitos a base de masa fresca de maíz
Quesadillas de queso 3 marías a base de masa fresca de maíz
Pico de Gallo
Ceviche Acapulco (ceviche de gamba)
Sábado 27 (19.30h.): Cocina Japonesa - Osaka Street Food con Naoko Saito
Maki sushi
Temari sushi
Gyoza
Goma ae
Domingo 28 (12.30h.): Monográfico del Atún con Manolo Rincón
Tartar de atún
Atún fresco en ensalada de berro, apio y vinagreta de aceite de oliva, sésamo, soja y vinagre de manzana
Atún a la plancha con espaguetis de calabacín, puré de hinojo, chocolate blanco y salsa de soja, y cítricos
Miércoles 31 (19.30h.): Taller de Repostería con Roxana Salgado
Tarta de vainilla y leche condensada cubierta de chocolate
Tarta de manzana
Tarta helada de limón
